更新了 Dec 20, 2023 | 印度電子簽證

印度甜點

以精製糖的起源而聞名，其歷史可以追溯到 8000 年前，印度美食以最具創意和最廣泛的方式使用糖開啟了全新的篇章，可能比世界上任何其他國家都多！

由於每個地區的名稱和成分各不相同，因此提到印度的糖果就不會讓人感覺完整，往往會導致許多其他美味的地區甜點被忽視。

但是在來自該國的大量糖果中，有一些名稱是最著名的甜點，不僅在印度，而且在世界許多其他地方！

Gulab jamun

這種以乳固體為基礎的甜食，不僅在印度很受歡迎，在許多其他南亞國家也很受歡迎。 Gulab Jamun，Gulab 這個詞的字面意思是玫瑰，它的名字來源於糖漿水中的玫瑰精華。

通常與標題相關聯 所有印度糖果的“國王”, 這種質地光滑的甜點嘗試了各種其他組合 為了美味。

Gulab Jamun 可以在印度任何一個角落的每家甜品店找到，每個地方都為這種在該國最受歡迎的甜品添加了自己的特色。

Jalebi

從印度到埃及，這種甜點在各國都有許多名字，但幾乎沒有人知道這種甜點，那就是 Jalebi 也是印度的國寶。

一種在印度任何城市、州甚至小村莊商店都可以找到的美味佳餚，它簡單而美妙的味道使其在該國最著名的糖果中名列前茅。 憑藉其獨特的味道和扭曲的形狀，它確實從許多其他印度甜點菜餚中脫穎而出。

甜的

Kheer 味道簡單卻高貴，是印度最古老的甜點之一，可能和這個國家的歷史一樣古老！ 這種甜點是印度次大陸很受歡迎的布丁，在印度各州都有多種版本，其中最受歡迎的版本是用大米製成的。

藏紅花和小荳蔻經常添加到 Kheer 中以增強其風味，甜點可以熱食或冷藏。 Kheer 包含一些在任何印度家庭中都能找到的最簡單的成分，使其成為最容易製作的自製甜點之一。

邁索爾樸

這種甜食起源於名為邁索爾的印度城市，更像是一塊黃油餅乾。 Mysore Pak 是一個 用克麵粉製成的傳統南印度甜食 和澄清黃油。 甜點也是在家裡最容易準備的甜點之一。 這種甜食的一些最好的品嚐版本可以在南印度主要州的城市找到。

卡朱巴菲

用腰果和荳蔻粉製成的美味北印度甜點， Kaju barfi 經常被視為印度的皇家美食。

各種其他版本的甜食，通常添加開心果、藏紅花和玫瑰香精，以將這種奶油甜點的味道提升到另一個層次。 Kaju barfi 無疑是該國最受歡迎的印度糖果之一，特別是在節日期間。

拉斯瑪萊

Rasmalai 起源於印度東部，是一種甜點，今天在全國各地都可以找到。 這種甜點以其精緻的口味而聞名，既吸引眼球又吸引味蕾，幾乎沒有任何甜點可以挑戰它的奶油味。

這款甜點採用印度乾酪製成起司球，浸泡在香味玫瑰奶中，毫無疑問是東印度最受歡迎的甜點之一。

卡拉坎德

Kalakand 起源於印度次大陸，更像是一種印度形式的芝士蛋糕，由加糖牛奶、切碎的堅果和藏紅花製成。

相信是在該國西部拉賈斯坦邦發明的, Kalakand，也被稱為牛奶蛋糕，在該地區立即流行起來，因此傳播到印度其他州。

加賈爾卡哈爾瓦

一種基於胡蘿蔔的甜點布丁，這種簡單的甜點起源於印度次大陸。 這道菜以其誘人的紅色質地和芳香的味道 冬天最喜歡的甜食之一。

這是一個簡單的自製版本，加上許多變化，其中一些包括奶酪、黑胡蘿蔔和甜菜根，可以在全國任何一家甜品店找到，使其成為最受歡迎的冬季甜點。

莫漢塔爾

正如它的名字一樣迷人，Mohan 一詞的字面意思是迷人，這種簡單的糖果是印度著名的傳統糖果之一。 這種甜點由簡單的原料製成，包括克麵粉和糖，起源於西北部的古吉拉特邦。

Mohanthal 主要是在重大節日或傳統儀式期間準備向神靈獻祭，與另一種著名且廣受歡迎的印度甜點 Barfi 非常相似。

拉斯古拉

屬於東印度的另一種美食，Rasgulla 可能是一種非常有名的甜點，在世界上許多其他國家也很容易找到。 用淡糖漿烹製的海綿餃子，這種甜食通常被視為最受歡迎的節日或結婚禮物。

這道菜以其鬆軟多汁的質地和極高的甜味而聞名，這使得印度東部被譽為“該國最甜的地區”。

巴松迪

Basundi 是印度西部各邦的另一種流行甜點，與 Rabri 非常相似，Rabri 是印度北部另一種流行的牛奶甜食。 使用牛奶、小荳蔻和糖製成，即使成分簡單，這種甜點也可能需要幾個小時來準備，這個過程實際上涉及將牛奶降低到最濃稠度。

通常與乾果澆頭一起冷藏，這種甜點可以在印度任何著名的街頭商店品嚐到。

沙希圖克達

據信起源於 Mughlai，這種甜食在印度非常受歡迎，起源於海得拉巴州。 甜點是 用浸泡在濃牛奶、荳蔻和藏紅花中的炸麵包片製成，並且很容易在婚禮和儀式中找到。

Shahi Tukda 更像是東方版的麵包布丁，關於它的起源有很多故事，許多人聲稱第一任莫臥兒皇帝巴布爾在 16 年將它帶到了印度。th 世紀。 這道菜的一些最好的品嚐版本可以在海得拉巴州找到。

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