功效作用
核心功效
改善便秘、补充钙质
性味
性寒，味甘
适宜人群
一般人群均适宜
不宜人群
体内阳气不足肾虚者、消化不良者
禁忌人群
痛风患者、体内阳气不足肾虚的患者
番薯叶为旋花科牵牛花属的多年生蔓性草本植物，具有一定的药用价值。番薯叶具有改善便秘、补充营养、补充钙质等作用。
1、改善便秘
番薯叶有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，改善便秘及痔疮。
2、补充钙质
摄取一定量的番薯叶，可以补充人体所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E。
3、控制高血压
番薯叶富含钾，有助于控制血压，控制高血压。
营养价值
番薯叶中含有不少的营养物质，主要成分是纤维素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、烟酸、维生素B6以及磷、钾、铁等微量元素，适当食用有利于提高人体抗病能力，利于身体健康。番薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、改善夜盲症等保健功能。经常食用有改善便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。